Omul bajkalski to ryba z gatunku łososiowatych osiągająca do 60 cm długości i występująca, jak sama nazwa wskazuje w jeziorze Bajkał. I jest pyszna. Najlepiej smakuje wędzona, ale trzeba się upewnić, że była wędzona w odpowiednich warunkach, aby była dobra.

Dla tych osób, które planują złowić omula i samodzielnie go przygotować polecamy ten film.